体験

麦みそ作り体験

味噌づくり|麦みそ作り体験
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まず、麦を蒸して酵母を混ぜ、温かくして発酵を待つ。発酵後、大豆を混ぜたり、だんご状にして空気を抜く。そして、容器に詰める。この作業に2泊3日かかります。

安全面での対応・注意事項
・体験指導者あり/・エプロン、ゴム手袋をお持ちください。/・医療機関まで車で20分

体験内容

内容
麦みそ作り体験
実施期間
毎年9月のみ(週1組)
体験(集合)場所
漁家民宿 遊海(ゆうみん)、遊海前の作業場
定員
5人/1回
実施回数
1回/1日
体験時間
2泊3日
料金
500円+材料(半額キャンペーン料金)
修学旅行受入
不可
予約
要予約/7日前まで

予約先・基本情報

施設・団体名
漁家民宿 遊海(ゆうみん)
TEL
0895-28-0182
携帯
090-3785-0465
FAX
0895-28-0182
Email
wakashio@joy.ocn.ne.jp
HP・SNS
公式サイト
住所
愛媛県宇和島市平浦995-3<Google Map>
交通アクセス
【車】松山インターから車で90分(96km)
【バス】塩屋バス停から徒歩0分(0m)
【JR】宇和島駅から車で30分(11km)
【フェリー】八幡浜港から車で70分(50km)
駐車場
有/2〜3台

麦みそ作り体験の体験談

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